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2007年1月
万能炒め物調味料『ヤマサ 炒め味』に３つの新テイスト
業務用商品『ヤマサ 炒め味 豆味噌味・ 沙茶醤味・魚醤油味』新発売
２００７年２月２２日（木）より全国で新発売
ヤマサ醤油株式会社では、従来からご愛顧いただいていた幅広いメニューに使える万能炒め物調味料『ヤマサ 炒め味』のシリーズ商品として、味噌風味でコク深い『豆味噌（まめみそ）味』595gパック、台湾風味の『沙茶醤(サーチャージャン)味』585gパック、エスニック風味の『魚醤油（ナンプラー）味』595gパックを2007年2月22日（木）より全国で新発売いたします。
『ヤマサ 炒め味』は、1999年4月に発売され、野菜炒め、海鮮炒め、焼きそばなどの炒め物をはじめ、スープベースや創作料理の味付けなど幅広くお使いいただける万能炒め物調味料として、ご好評をいただいております。
弊社では、肉、野菜、魚介類、麺類、米飯などあらゆる素材の炒め物に広くお使いいただけるよう、『ヤマサ 炒め味』のシリーズ商品として、この度、味噌風味、台湾風、エスニック風の3つの味のバリエーションを新発売いたします。
『ヤマサ 炒め味 豆味噌（まめみそ）味』は、豆味噌をベースに、黒豚エキス、香味野菜、香味油をブレンドしました。『豆味噌』は、醸造期間が６〜１２ヶ月と長く、米味噌や麦味噌に比べグルタミン酸を多く含んでおり、独特の香りとコクのある濃厚なうま味が特長です。
『ヤマサ 炒め味 沙茶醤（サーチャージャン）味』は、サーチャージャンをベースに香味野菜、香辛料、ごま油をブレンドした台湾風の味わいが特長です。サーチャージャンは、干しえび、干し小魚、薬味、香辛料を熟成後、油に練り込んで作られ、インドネシアの串焼料理サテのソースに由来し、バーベキューソースとも言われます。台湾ではポピュラーな調味料で、炒め物やスープ、鍋物のたれなどに使われています。
『ヤマサ 炒め味 魚醤油（ナンプラー）味』は、エスニック風味で、ナンプラーをベースに香味野菜、香辛料、香味油をブレンドしました。ナンプラーは、カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにし、長期発酵させて作られるタイの魚醤です。アミノ酸を多く含み、独特の香りと強いうま味が特長であり、タイの代表的な調味料として炒め物、タイカレーなどに幅広く使われています。
3品とも使い勝手のよい500ml容器で無駄なく使い切れる小容量サイズです。
『ヤマサ 炒め味』は、1999年4月に発売され、野菜炒め、海鮮炒め、焼きそばなどの炒め物をはじめ、スープベースや創作料理の味付けなど幅広くお使いいただける万能炒め物調味料として、ご好評をいただいております。
弊社では、肉、野菜、魚介類、麺類、米飯などあらゆる素材の炒め物に広くお使いいただけるよう、『ヤマサ 炒め味』のシリーズ商品として、この度、味噌風味、台湾風、エスニック風の3つの味のバリエーションを新発売いたします。
『ヤマサ 炒め味 豆味噌（まめみそ）味』は、豆味噌をベースに、黒豚エキス、香味野菜、香味油をブレンドしました。『豆味噌』は、醸造期間が６〜１２ヶ月と長く、米味噌や麦味噌に比べグルタミン酸を多く含んでおり、独特の香りとコクのある濃厚なうま味が特長です。
『ヤマサ 炒め味 沙茶醤（サーチャージャン）味』は、サーチャージャンをベースに香味野菜、香辛料、ごま油をブレンドした台湾風の味わいが特長です。サーチャージャンは、干しえび、干し小魚、薬味、香辛料を熟成後、油に練り込んで作られ、インドネシアの串焼料理サテのソースに由来し、バーベキューソースとも言われます。台湾ではポピュラーな調味料で、炒め物やスープ、鍋物のたれなどに使われています。
『ヤマサ 炒め味 魚醤油（ナンプラー）味』は、エスニック風味で、ナンプラーをベースに香味野菜、香辛料、香味油をブレンドしました。ナンプラーは、カタクチイワシなどの小魚を塩漬けにし、長期発酵させて作られるタイの魚醤です。アミノ酸を多く含み、独特の香りと強いうま味が特長であり、タイの代表的な調味料として炒め物、タイカレーなどに幅広く使われています。
3品とも使い勝手のよい500ml容器で無駄なく使い切れる小容量サイズです。
商品特長
○野菜炒め、海鮮炒め、焼きそばなどの炒め物をはじめ、スープベースや創作料理の味付け など幅広くお使いいただける万能炒め物調味料です。
○肉、野菜、魚介類、麺類、米飯などあらゆる素材の炒め物に幅広くお使いいただけます。
○豆味噌（まめみそ）をベースに、黒豚エキス、香味野菜、香味油をブレンドした深い味わいとうま味の『豆味噌（まめみそ）味』。
○沙茶醤（サーチャージャン）をベースに、香味野菜、香辛料、ごま油をブレンドした、深いコクと香ばしさで台湾風の味わいに仕上げた『沙茶醤（サーチャージャン）味』。
○魚醤油（ナンプラー）をベースに、香味野菜、香辛料、香味油をブレンドした、独特の味わいと豊かなコクで、エスニック風の味わいに仕上げた『魚醤油（ナンプラー）味』。
○使い勝手の良い小容量サイズです。
○肉、野菜、魚介類、麺類、米飯などあらゆる素材の炒め物に幅広くお使いいただけます。
○豆味噌（まめみそ）をベースに、黒豚エキス、香味野菜、香味油をブレンドした深い味わいとうま味の『豆味噌（まめみそ）味』。
○沙茶醤（サーチャージャン）をベースに、香味野菜、香辛料、ごま油をブレンドした、深いコクと香ばしさで台湾風の味わいに仕上げた『沙茶醤（サーチャージャン）味』。
○魚醤油（ナンプラー）をベースに、香味野菜、香辛料、香味油をブレンドした、独特の味わいと豊かなコクで、エスニック風の味わいに仕上げた『魚醤油（ナンプラー）味』。
○使い勝手の良い小容量サイズです。
商品名・容量
ヤマサ 炒め味 豆味噌（まめみそ）味 595ｇパック
ヤマサ 炒め味 沙茶醤（サーチャージャン）味 585ｇパック
ヤマサ 炒め味 魚醤油（ナンプラー）味 595ｇパック
ヤマサ 炒め味 沙茶醤（サーチャージャン）味 585ｇパック
ヤマサ 炒め味 魚醤油（ナンプラー）味 595ｇパック
荷姿
（各種）６入
賞味期間（常温未開栓）
（各種）1年
発売日・発売地域
２００７年２月２２日（木）・全国
本件に関するお客様からのお問い合わせ先は
ヤマサ醤油株式会社 お客様相談室
TEL:03-3668-1819
ヤマサ醤油株式会社 お客様相談室
TEL:03-3668-1819
