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2007年7月
＜業務用 新商品＞ そば通も納得のざる蕎麦専用つゆ
『ヤマサ せいろつゆ(濃縮)』1Lパック
２００７年８月２３日（木）より全国で新発売
ヤマサ醤油株式会社では、2007年秋冬の業務用新商品として、ざる蕎麦専用の『ヤマサ せいろつゆ（濃縮）』1Lパックを、2007年8月23日（木）より全国で新発売いたします。厚みのあるコクをいかしながら、口当たりのやわらかい味わいに仕上げた3倍濃縮つゆです。
弊社では、昆布つゆをはじめ、吟選つゆ、こく味つゆなど様々な濃縮つゆを発売してまいりましたが、このたび、ワンランク上のざる蕎麦専用つゆ『ヤマサ せいろつゆ(濃縮)』の商品化に至りました。商品化にあたり、家庭用向け商品で好評を得ている「ヤマサ せいろつゆ」（こちらはストレートタイプ）の味作りのノウハウをいかし、そば通も納得の老舗蕎麦屋の味わいを追求しました。しょうゆ、だし、砂糖、みりんをバランスよく調和させ、コクに厚みを出し、やわらかな口当たりに仕上げておりますので、ざる蕎麦つゆの自家製造はしていないけれども、より本物の味わいを求めるといったユーザーに最適です。
『ヤマサ せいろつゆ（濃縮）』1に対して水2の割合で希釈する（3倍濃縮）だけで、本格的なざる蕎麦つゆが出来ますので、居酒屋、食堂、そばチェーンなどにおすすめしたい一品です。容器は使い勝手のよい1Lパック（1本で3Lのざる蕎麦つゆが出来る手頃な中容量サイズ）を採用いたしました。
弊社では、昆布つゆをはじめ、吟選つゆ、こく味つゆなど様々な濃縮つゆを発売してまいりましたが、このたび、ワンランク上のざる蕎麦専用つゆ『ヤマサ せいろつゆ(濃縮)』の商品化に至りました。商品化にあたり、家庭用向け商品で好評を得ている「ヤマサ せいろつゆ」（こちらはストレートタイプ）の味作りのノウハウをいかし、そば通も納得の老舗蕎麦屋の味わいを追求しました。しょうゆ、だし、砂糖、みりんをバランスよく調和させ、コクに厚みを出し、やわらかな口当たりに仕上げておりますので、ざる蕎麦つゆの自家製造はしていないけれども、より本物の味わいを求めるといったユーザーに最適です。
『ヤマサ せいろつゆ（濃縮）』1に対して水2の割合で希釈する（3倍濃縮）だけで、本格的なざる蕎麦つゆが出来ますので、居酒屋、食堂、そばチェーンなどにおすすめしたい一品です。容器は使い勝手のよい1Lパック（1本で3Lのざる蕎麦つゆが出来る手頃な中容量サイズ）を採用いたしました。
商品特長
○冷たいそばのおいしさを引き出す、ざる蕎麦専用のつゆ
○老舗蕎麦屋の味わいを追求した、そば通も納得できるワンランク上の味わい
○しょうゆ、だし、砂糖、みりん、それぞれの素材が、勝つことも負けることもなくバランスよく配合された、厚みのあるコクとやわらかな口当たり
○カドがなくまるみをもたせながら、やや辛口な味わいでそばを引き立てる更科系のつゆ
○本品1に対して、水2の割合で希釈する3倍濃縮タイプ
○使い勝手のよい1Lパック（1本で3Lのざる蕎麦つゆが出来る手頃な中容量サイズ）
○老舗蕎麦屋の味わいを追求した、そば通も納得できるワンランク上の味わい
○しょうゆ、だし、砂糖、みりん、それぞれの素材が、勝つことも負けることもなくバランスよく配合された、厚みのあるコクとやわらかな口当たり
○カドがなくまるみをもたせながら、やや辛口な味わいでそばを引き立てる更科系のつゆ
○本品1に対して、水2の割合で希釈する3倍濃縮タイプ
○使い勝手のよい1Lパック（1本で3Lのざる蕎麦つゆが出来る手頃な中容量サイズ）
商品名・容量
ヤマサ せいろつゆ(濃縮) １Lパック
荷姿
6入
賞味期間（常温未開栓）
1年
発売日・発売地域
２００７年８月２３日（木）・全国
本件に関するお客様からのお問い合わせ先は
ヤマサ醤油株式会社 お客様相談室
TEL:03-3668-1819
ヤマサ醤油株式会社 お客様相談室
TEL:03-3668-1819
