黒い器と思い切り

いざお店に行くと、同じ黒でも質感、色、形状が異なる素材の器がたくさんあると思います。
しかし、使用頻度が高いお皿をセレクトする時は、ご自宅でよく使う皿に近い大きさ、形のものを選んだ方が何かと便利です。

黒のお椀にコーンスープを注いで朝食に使ってみました。
味噌汁やおすましだけじゃもったいない！
黒の器ならクリーム色がきれいに映えてとても美味しそうでしょ。

これ、実は冷凍の揚げ春巻きなんです！
ちょっと高級に見えませんか？
後ろの白いお皿と比べてみても明らかだと思います。
盛りつけるテクニックなど はありません。
サラダ菜などのグリーンと合わせるだけで、雰囲気もグっとチャイニーズらしくなります。

大皿の黒いお皿は存在感があってかっこいいですね。
「でも何をのせたらいいかしら？手のこんだものじゃないと・・・。」なんて思い始めてしまうと、 余計使えなくなります。
そんな時は野菜スティックをエイッとのせてしまうのです！
切ってのせるだけで、脇役だけど立派な一品になりますよ。