お手軽アジアンスタイル
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ベトナム、タイなど、アジアンチックな雑貨を身近な素材でコーデイネート!!
最近はアジアブームもすっかり定着して、タイ、ベトナムの料理を食べたり作ったりする機会も増えたのでは？料理にあわせて器をそろえたい、でも意外とアジアの雰囲気は身近な素材でアレンジできます。 いろんな素材、形のかごと葉っぱを使うと和洋の料理を問わず、アジアンスタイルメニューに。 |
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準備する材料
- かご、ざる
干物やお菓子が乗っていたものや、水切りの用の調理ざる何でもOK! - ハラン、笹、大き目の葉っぱ（ゲイラックス・レモンリーフ）
最近は生花店でいろんな種類が手に入ります。 - はさみ、ホチキス
 大きさに決まりはありません。
できれば平たい方が、ものを乗せやすいですね。葉は、濡れ布巾でよく拭いておきましょう。 |
 ハランの場合は横長において、両はじに２箇所ずつ、はさみで切込みを入れます。
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 切込みを入れた左右の片を、中央の片の下で重ね合わせます。
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 中央の片を裏側に折り込んで、ホチキスで2箇所ぐらいとめます。
もう１方も同じようにすると小船ができます。 これにご飯やおかず、おつまみをのせて。 |
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ざるやかごに、ただ葉を乗せるだけでもOK！どんな素材のものでも不思議とアジア風。
かごに乗せる葉は、小さくても大きくても大丈夫。小さいときは重ね合わせてホチキスでとめればいいし、大きすぎるときははさみでざるにあわせて切ります。ちょっと丸く切ったりしてもいいし。そんなアバウトなところがまたアジアっぽいところ。和菓子や、ケーキを乗せてもかわいいでしょう。
使い終わった後は、葉っぱを捨てればいいので、洗わなくていいのも手軽なところ。 |
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