■ かぶと鶏ウイングスティックのサムゲタン

鶏手羽元は流水でよく洗い、水気をペーパータオルなどでふいておきます。

かぶは葉を少し残して皮をむいて4〜6等分のくし形切りにします。長ねぎは2cmのぶつ切り、生姜は薄切り、にんにくは皮をむき、赤唐辛子は種を除いておきます。

鍋に水、STEP1、STEP2の生姜、にんにく、赤唐辛子とヤマサ昆布つゆ白だし（大さじ2）を加え、中火で煮立て、弱火でふたをして20分煮ます。

STEP2のかぶと長ねぎ、といだ米を加えて時々混ぜながらさらに20分煮ます。

STEP4を盛りつけたらＡのトッピングをお好みで入れていただきます。