■ 菜の花のおひたしぽん酢仕立て

1把

適量

　

鍋で湯を沸かし、菜の花を入れて茹でる。

茹で上がったSTEP 1を冷水にとって冷まし、水気をきって食べやすい大きさに切る。

STEP 2を器に盛りつけ、削り節を添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。