■ 焼きなす

140g（2本）

16g（4本）

10g（1片）

　

なすの先に8等分に切れ目を入れ、焼き網などで皮が焦げない程度に焼き、交互に皮をむく。

ししとうは竹串で2、3ヶ所穴をあけ、焼き網でさっと焼く。

STEP 1、STEP 2を器に盛りつけ、針しょうがを添えて、「ヤマサ昆布ぽん酢」をかけていただく。