■ たまねぎ・オクラのぽん酢漬け
硫化アリルの豊富なたまねぎとムチン豊富なオクラの簡単酢付けです。冷蔵庫で1週間は保存可能です。少し疲れたとき、すっきりします。カレーの薬味としてもおいしくいただけます。
10分
30kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
たまねぎ
１個
オクラ
１０本
Ａ
ヤマサ昆布ぽん酢
１／２カップ
酒、または水
大さじ２
赤唐辛子
１本（小口切り）
しょうがの薄切り
２枚
たまねぎは縦半分に切り、１センチ幅に切ります。
オクラはがくをとり、板刷りしてから水洗いします。
保存用のジップつきの保存袋にＡを入れます。
STEP３にSTEP１、STEP２を入れてもみ漬け込みます。冷蔵庫で２時間を目安に冷やしてお召し上がりください。（お好みで漬け具合を調整ください。）