■ 湯豆腐香味ダレ
香味ダレの中に入っているねぎやしょうがが体をあたためます。また、香りが豊かなタレが淡泊なお豆腐の味わいを引き立てます。
5分
101kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
絹ごし豆腐
2丁(1丁=300g)
昆布
15cm
ねぎ
10cm(10cm=25g)
しょうが
1/2かけ(1かけ=10g)
しそ
4枚
A
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ6
ゆず(果汁)
適宜
一味唐辛子
少々
土鍋（普通の鍋でもよい）に昆布・水を8分目まで入れしばらくおく。
ねぎ・しょうがはみじん切りにし、Ａのタレと混ぜ合わせる。しそはせん切りにする。
豆腐は半分に切る。
STEP１に豆腐を入れ、火にかけて、豆腐があたたまったらSTEP２のタレをかけ、しそをのせていただく。
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