■ シューマイの酢豚風
シュウマイをこんがり焼いて酢豚にすると肉の下ごしらえは必要ないし見た目もかわいくて食感も柔らかく子供に喜ばれること間違いなし！の出来映えとなりました。他に肉団子の冷凍食品でも同様においしくできますよ。
15分
279kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
シューマイ
200g
たまねぎ
1コ(1コ=150g)
にんじん
1/2本(1本=200g)
ピーマン
4コ(1コ=30g)
パイナップル(缶)
160g
植物油
大さじ2
かたくり粉
小さじ１
ごま油
小さじ１
A
砂糖
大さじ1・1/1
ヤマサ昆布ぽん酢
1/2カップ
ケチャップ
大さじ1
水
1/2カップ
たまねぎは乱切り、ピーマンもヘタと種を取って乱切りにする。にんじんは半月切りにする。パイナップルは1枚を8等分する。
Ａをよく混ぜ合わせる。
フライパンに植物油を熱し、シューマイを入れて、こんがり焼き色がつくまで焼き付ける。
STEP３にSTEP１のにんじんとたまねぎを入れて炒め、全体に油がまわったらSTEP２を加えてよく混ぜる。煮立ってきたらピーマンとパイナップルを入れ、同量の水で溶いたかたくり粉をまわし入れ、とろみが出てきたらごま油をたらして火から下ろし、器に盛り付ける。※シューマイは冷凍でもよいですが、小さいサイズのものがおすすめです。
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