■ ひと口餃子
ワンタンの皮で作るかんたん一口餃子です。パリッと仕上げるために、小麦粉を溶いた水で焼き上げるのがポイントです。
25分
202kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
豚ひき肉
100g
にら
1/2わ(1わ=70g)
ねぎ
10cm(10cm=25g)
にんにく
1/2かけ(1かけ=10g)
ワンタンの皮
1袋
植物油
大さじ1
A
ごま油
大さじ1
ヤマサしょうゆ
小さじ１
塩・こしょう
各少々
一味唐辛子
少々
B
小麦粉
大さじ1/2
水
1/3カップ
つけだれ
ヤマサ昆布ぽん酢・ごま油・一味唐辛子
各適宜
にら・ねぎはみじん切りにし、にんにくはすりおろす。
ひき肉・STEP１・Ａを混ぜ合わせて十分に練る。
ワンタンの皮にSTEP２の具をのせて包む。
フライパンに植物油を熱してSTEP３を並べて、中火できつね色になるまで焼く。返してから合わせたＢを注ぎ入れ、水分がなくなりパリパリになるまで焼く。皿に盛り、あればシャンツァイを添える。
STEP４をヤマサ昆布ぽん酢でいただく。
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