■ たこと寒天の酢の物
溶かさずに使う寒天の使い方はとても便利です。酢のものだけではなく、サラダやあえ物にも応用してみましょう。
10分
56kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
棒寒天
1本
たこ(ゆでだこ)
150g
きゅうり
2本(1本=100g)
塩
少々
A
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ2〜3
砂糖
大さじ1/2
ごま油
小さじ1/2
トウバンジャン
小さじ1/2
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふってしんなりさせ、水気を絞る。
寒天は水に30分くらいつけて戻し、水気をしっかり絞って粗くちぎる
たこはそぎ切りにする。
Ａを合わせた中に、きゅうり・たこ・寒天を入れてざっくり和える。
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