■ たらとほうれん草の常夜鍋
30分
226kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
生たら
4切れ
ほうれん草
1把
白菜
1/4株
にんじん
1/2本(100g)
豆腐
1丁
日本酒
100ml(1/2カップ)
ヤマサ昆布ぽん酢
適宣
生たらは一口大に切り、さっと熱湯にくぐらせて冷水に取って冷ます。ほうれん草は根元を切り落とし、長さを1/3に切り、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る。にんじんは短冊切りにする。
土鍋に酒、水を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。
STEP２にSTEP１の具材を入れ、火が通ったら「ヤマサ昆布ぽん酢」につけていただく。※ほうれん草は最後に加え、さっと火を通す。