■ みぞれ鍋

200g

4個

200g（1把）

1/8株

100g（中1/2個）

150g（中1個）

350g(1/3本)

50g（1/4本)

100ml（1/2カップ）

1000ml（5カップ)

適宜

豚薄切り肉は一口大に、ほうれん草は根元を切り落とし1/3の長さに、白菜は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。

じゃがいもとにんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにする。

大根は皮をむいておろす。

土鍋に酒100ml、水1000ml、STEP２を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせてアルコールをとばす。じゃがいもとにんじんがやわらかくなったら、STEP１の具材と魚のすり身団子を加えてSTEP３をのせる。

STEP４に火がとおったら、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。※ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。