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なすのもみ漬け
10分
19kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 5人分
なす
4本(320g)
塩
5g
生姜
5g
生姜
5g
ヤマサ昆布ぽん酢
60ml
なすは縦6等分に切り、ビニール袋に入れ、塩をふってよくもみ、空気を抜いて約30分おき、しんなりしたら水気を絞る。
STEP１
のビニール袋に「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてよく混ぜ、空気を抜いて約20分おき、水気を軽く絞って器に盛り、せん切りにした生姜を添える。
