■ レンジ大豆とたこの煮物
サポニン豊富な大豆とタウリン豊富なたこのシンプルな煮物です。大豆は下ゆでしないでレンジで炒るのでとても手軽です。
40分
163kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
大豆
80g
たこ
300g
A
ヤマサ昆布つゆ白だし
大さじ3
水
2カップ
大豆は水に２０分浸してざるにとり、耐熱皿に広げてラップをしないで電子レンジで６分加熱していり大豆を作ります。
たこは大きめに切り、熱湯で1分ゆでます。
鍋にＡを煮立てて、たこを入れ、ペーパータオルで落し蓋をし、弱火にして１0分煮ます。
STEP１を加えてさらに弱火で３０分煮、器に盛り付けます。