■ アスパラとチーズのオムレツ
新陳代謝を活発にし、ストレスに抵抗力をつけるアスパラガスはカルシウムが豊富。トリプトファンが多いクリームチーズは洋風なイメージですが、昆布つゆ白だしに合う卵料理はやさしい味の組み合わせです。
15分
303kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
アスパラガス（２センチ長さに切る）
８本
クリームチーズ（１センチ角に切る）
８０ｇ
卵
８個
ヤマサ昆布つゆ白だし
大さじ２
ごま油
大さじ２
卵は割りほぐして昆布つゆ白だし、水を加えます。
直径２４センチのフライパンに油を熱し、アスパラを炒め、しんなりしたらSTEP１の卵液を加えます。
周りが固まったら、スプーンで外から混ぜて半熟状にします。
チーズをちらし、ふたをして弱火で５分蒸し焼きします。