■ 茶椀蒸し
30分
166kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
卵
５個
鶏もも肉
80ｇ
むきえび
４尾
たけのこ水煮
40ｇ
生しいたけ
１枚
かまぼこ
20g（４枚）
銀杏（缶詰）
10g（４粒）
水
900ml（4.5カップ）
ヤマサ昆布つゆ白だし
100ml（1/2カップ）
三つ葉
適宜
ボウルに卵を割り、といてから水900mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを合わせ卵液を作る。
器に食べやすい大きさに切った鶏もも肉、たけのこ水煮、生しいたけ、かまぼこと、むきえび、銀杏を入れ、STEP１を注ぐ。
STEP２を蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で２分、表面が白っぽくなったら弱火で約13〜14分蒸す。
仕上げに三つ葉を飾る。