■ もみもみ香味浅漬け
5分
35kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 2人分
きゅうり
100g(１本)
なす
80g(１本)
大根
80g
生姜
５g
みょうが
20g(１個)
しそ(大葉)
５枚
白いりごま
小さじ１
水
30ml(大さじ２)
ヤマサ昆布つゆ白だし
15ml(大さじ１)
厚みを３mmに統一して、きゅうりは輪切り、なすは半月切り、大根は皮をむいていちょう切りにする。
生姜、みょうが、しそ(大葉)はせん切りにする。
ビニール袋に、STEP１、STEP２と白いりごま、水30mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」15mlを入れて５〜10分漬け込んだ後、ビニールの外側から手でもみ込み、漬け汁を軽く絞って器に盛りつける。