■ 茶わん蒸し
20分
281kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 5人分
卵
5個
鶏もも肉
250g
ブラックタイガー(えび)
5尾
うなぎ
1/4尾
生しいたけ
5枚
三つ葉
適量
水
900ml(4.5カップ)
ヤマサ昆布つゆ白だし
100ml(1/2カップ)
鶏もも肉とうなぎ蒲焼は一口大に切り、生しいたけは軸を切り落し薄切りにする。ブラックタイガー（えび）は頭と殻をとり背わたをとり除く。
水900mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを合わせる。
卵をボールで溶き、STEP２と合わせて、こす。
器にSTEP１を入れてSTEP３を注ぎ、蒸し器にならべて蒸す。
出来上がったものに、三つ葉を添える。