■ 煮物
40分
386kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 2人分
鶏手羽先
4本
大根
250g(中1/4本)
にんじん
100g(1/2本)
れんこん
100g(小1節)
ごぼう
100g(1/2本)
サラダ油
適量
みりん
50ml(1/4カップ)
酒
50ml(1/4カップ)
水
500ml(2.5カップ)
ヤマサ昆布つゆ白だし
100ml(1/2カップ)
フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽先を軽く焦げ目が付く程度に焼く。
皮をむいた大根、にんじん、れんこんとごぼうはそれぞれ食べやすい大きさに切り、軽く下茹でをする。
鍋に水500mlを入れ火にかけ沸かし、みりん50ml、酒50ml、「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ、STEP１、STEP２を加えて煮込む。
具材に火がとおったら、火をとめ器に盛る。