■ おでん

100g

400g(2/5本)

200g(中1個)

2個

1本

2本

4個

1枚

適宜

900ml(4.5カップ)

100ml(1/2カップ)

大根は皮をむき、2cm幅に切り下茹でする。玉ねぎは1/4のくし切りし、くずれないように楊枝でとめる。

ちくわとごぼう巻は半分に切る。こんにゃくと厚揚げは三角形になるように1/4に切る。たこは食べやすい大きさに切り、１つずつ串にさす。

鍋に水900mlを入れ火にかけ沸かし「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ、STEP１、STEP２の具材とゆで卵、がんもどきを入れて煮込む。

具材すべてに火がとおったら器に盛り、お好みでからしをつけていただく。