■ あさりと野菜の蒸し煮バター風味

250ｇ

150ｇ（大3枚）

6本

大さじ1

1片

20ｇ

60ml（大さじ４）

30ml（大さじ2）

あさりは砂抜きをし、こすりあわせるようにしてあらい、水気をきる。

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れて中火で炒め、香りがたったらSTEP１を入れて軽く炒める。

STEP２に水60mlと「ヤマサ昆布つゆ」30ml、食べやすい大きさにちぎったキャベツ、筋をとったスナップえんどうを加え、ふたをして約3分蒸し煮する。

STEP３にバターを加え、大きく混ぜあわせて火を止め、器に盛りつける。