■ フルーツの白和えサラダ
パパイヤはビタミンCとクエン酸を豊富に含む食材。豆腐のクリームは他の野菜でも応用できます。難しそうな和え衣も昆布つゆを加えるだけで手早く仕上がります。
15分
137kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
キウイ
１個
パパイヤ
１／２個
サニーレタス
４枚
きゅうり
１本
木綿豆腐
１丁
Ａ
ヤマサ昆布つゆ
大さじ３〜４
レモン汁
大さじ１
オリーブ油
大さじ１
キウイ・パパイヤは皮をむいて５ミリ厚さのいちょうに切ります。
きゅうりはところどころ皮をむいて、５ミリ厚さに切ります。サニーレタスは３センチ角にちぎります。
大きめのボウルに木綿豆腐をちぎり入れて、Ａを順次加えてよく混ぜます。
STEP１、STEP２を加えてよく混ぜます。