■ アボカドとナッツの炒り卵の寿司
トリプトファンが豊富なアボガド、ナッツ、卵の食材でリラックス効果が期待できます。疲労回復効果のある昆布ぽん酢をたっぷりかけるだけのお手軽寿司です。
15分
537kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
白飯
６００ｇ
アボカド（１センチ角に切る）
２個
ミックスナッツ（粗く刻む）
５０ｇ
卵
４個
Ａ
ヤマサ昆布つゆ
小さじ２
砂糖
大さじ１
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ６〜
卵は小なべに割りほぐしてＡの調味料を加えます。
中火にかけ絶えず混ぜながらそぼろ状になるまで炒ります。
平らに盛ったご飯に、STEP２を広げ、ナッツ・アボカドを乗せます。
昆布ぽん酢をかけます。