■ 味つきてんぷら
食物繊維の豊富な根菜を昆布つゆであえたてんぷら。低脂肪・低カロリーのいかをメインにして、てんぷらの衣も薄いのでもたれません。
20分
285kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 2人分
イカ
200ｇ
にんじん
150ｇ
レンコン
10本
万能ねぎ
小麦粉
１カップ
Ａ
ヤマサ昆布つゆ
大さじ３
水
１／３カップ
イカは1.5センチ角にきる。にんじん・レンコンはかわをむかず、5ミリ厚さのいちょう切りにする。万能ねぎは小口に切ります。
ボウルにSTEP１を入れて、小麦粉を加えてよく混ぜます。
合わせたＡを少しずつくわえ、ぼってりする固さにします。
揚げ油を180度に熱し。１／８量に丸めたSTEP３を落とし入れて、3分くらイカけてきつね色になるまで揚げます。