■ 春キャベツとコーンとウインナーのカルボナーラ
春先のキャベツは柔らかく、ビタミンCも取れます。コーンには目を守るルテインが豊富。キャベツに火を通しすぎないことが美味しく食べるポイントです。
25分
502kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
春キャベツ
300ｇ
ウインナー
6本
パスタ
300ｇ
Ａ
コーンクリーム缶
1缶
牛乳
1/4カップ
ヤマサ昆布つゆ
大さじ4
卵黄
2個
塩
小さじ1/2
オリーブ油
大さじ1
キャベツは3cm角に切り、ウインナーは斜め薄切りにします。
パスタは指示通りの時間で茹で、茹で上がり1分前にキャベツとウインナーを加えます。
ボウルにＡをよく混ぜ、あわせておきます。
茹であげたSTEP２の余熱でSTEP３をからめ、盛りつけます。お好みで粗引きこしょうをふっても。