■ さわらのなべてり
さわらと相性のよい白みそを少し加えて、なべてりにしました。少し甘めの一品です。ししとうを添えて彩りを豊かに。
10分
258kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
さわら
4切れ(1切れ=100g)
ししとう
12本
植物油
大さじ1
A
ヤマサ昆布つゆ
1/4カップ
白みそ
大さじ2
水
大さじ2
Ａはよく混ぜ合わせておく。ししとうは縦に切れ目を入れる。
フライパンに油を熱し、さわらの表面に焼き色をつけるように、両面を焼く。脇でししとうを焼いて焼き色をつける。
弱火にしてＡを注ぎ入れ、フライパンをまわすようにしながら汁が少なくなるまで煮る。
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