■ きゅうり梅肉和え
きゅうりのシャキシャキした歯ごたえと、梅干しの酸味の相性がピッタリのおいしさです。きゅうりは包丁の柄でたたいて、味がよくなじむようにしておきましょう。
5分
15kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
きゅうり
3本(1本=100g)
梅干し
1コ
A
みりん
小さじ1
ヤマサしょうゆ
大さじ2/3
きゅうりはすりこぎなどでたたいて手で一口大に割り、軽く塩をふりしばらくおき、水気を絞る。
梅干しは種をとって包丁でたたき、Ａを加え混ぜる。
STEP２にきゅうりを加えてさっと和える。
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