■ こんにゃくピリカラ煮
ごま油の香りと七味唐辛子の辛みがおいしく絡みます。こんにゃくは手でちぎることで味がしみ混みやすくなり、おいしく仕上がります。
10分
67kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
板こんにゃく
2枚(1枚=250g)
ごま油
大さじ1
赤唐辛子
1本
A
ヤマサ昆布つゆ
大さじ4・2/3
水
1/3カップ
こんにゃくは手で一口大にちぎり、熱湯でさっとゆで、ザルにあげ水気を切る。唐辛子は種をとり小口切りにする。
鍋にごま油を熱してこんにゃくを炒め、油がなじんだらＡ・唐辛子を加えて中火で汁気が少なくなるまで煮る。
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