■ 夏野菜の彩りそうめん
20分
444kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 2人分
そうめん
200g（2把）
なす
2本
トマト
2個
しそ（大葉）
2枚
サラダ油
適量
白いりごま
適宜
水
100ml（1/2カップ）
ヤマサ昆布つゆ
50ml（1/4カップ）
なすはタテ半分に切ってから斜め切りにし、フライパンに多めの油を熱して揚げ焼にする。
トマトはくし切りに、しそ（大葉）は半分に切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。
器にSTEP３を盛り、STEP１、STEP２を上に盛りつけ、お好みで白いりごまをちらし、水100mlと「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。