ヤマサ醤油

■ 豚の冷しゃぶそうめん

豚の冷しゃぶそうめん
調理時間
25分
エネルギー
571kcal
※ エネルギーは１人分です。
材料
–  2人分
そうめん
200g（2把）
豚薄切り肉
200g
きゅうり
100g（1本）
ミニトマト
4個
長ネギ
50g（1/2本）
みょうが
40g（2個）
サニーレタス
適宜
水
100ml(1/2カップ）
ヤマサ昆布つゆ
50ml（1/4カップ）
 
作り方
Step1
鍋に湯を沸かし、豚薄切り肉をしゃぶしゃぶの要領で火をとおし、冷水にとって冷まし水気をきる。
Step2
きゅうりはせん切りにし、ミニトマトは半分にきる。
Step3
長ねぎとみょうがは細めの千切りにして合わせ、水にさらす。
Step4
鍋にたっぷりの湯を沸かして、そうめんを茹で、流水であらってざるにあげ水気をきる。
Step5
器にSTEP４を盛り、STEP１、STEP２をのせ水気をきったSTEP３をトッピングし、水100mlと「ヤマサ昆布つゆ」50mlを希釈したつゆでいただく。
※お好みでサニーレタスを添えると彩りもきれいです。