■ 肉豆腐
25分
398kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
豆腐
1丁
牛薄切り肉
260g
たまねぎ
中1個
しらたき
1袋
絹さや
12枚
水
50ml
ヤマサすき焼専科
250ml
豆腐はよく水切りをし、玉ねぎはくし型に切る。しらたきは下茹でしてから食べやすい長さに切る。
鍋に玉ねぎとしらたきをしき、豆腐を大きなスプーンですくい入れ、水と「ヤマサすき焼専科」を入れてクッキングペーパーなどで落としぶたをして火にかける。
沸騰したら弱火で３分程煮込み、強火にしてひと口大に切った牛肉を加えさっと煮込み、火を止める。
下ゆでした絹さやを煮汁に浸し、全体を混ぜあわせてから、器に盛りつける。