■ れんこんとひき肉の炒め物
火の通りが早くて経済的なひき肉で、すぐできる楽チンメニュー。しっかり味噌味が効いているので、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。ごぼうや長芋などでつくっても美味しくできます。
10分
203kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
れんこん
200g
豚ひき肉
200g
しょうが(みじん切り)
1/2かけ(1かけ=10g)
にんにく(みじん切り)
1/2かけ分(1かけ=10g)
ごま油
大さじ1
A
ヤマサしょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
みそ
大さじ2
れんこんは5mm厚さのいちょう切りにする。
フライパンに油としょうがとにんにくを入れて火にかけ、香りがたってきたら豚肉を入れ炒める。
肉に火がとおったら、STEP１のれんこんを加え、全体に油がまわったらＡで味つけする。あれば、斜め切りにした万能ネギを添える。
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