■ 長芋のツナそぼろ煮
しょうがの風味がきいた、やさしい味のそぼろ煮です。キッチンの常備品ともいえるツナ缶を使って、簡単にできるのも嬉しいですね。長芋は火が通りやすいため調理時間もかかりません。
15分
210kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
長芋
300g
ツナ缶（大）
1缶
かたくり粉
大さじ1・1/2
A
水
1・1/2カップ
しょうが
1/2かけ(1かけ=10g)
酒
大さじ1
ヤマサしょうゆ
大さじ1
長芋は皮をむいて乱切りにする。Ａのしょうがはみじん切りにする。
鍋にＡを煮立て、長芋・缶汁を切ってほぐしたツナを加えて3-4分煮る。
倍量の水で溶いたかたくり粉でとろみをつける。
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