■ ひじきのピーナッツ和え
ごまの代わりにピーナッツを使って、いつもとは違った味のひじきのおかずにしてみました。ちょっと洋風なおかずです。
10分
91kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
きゅうり
2本(1本=100g)
塩
少々
ひじき
20g
A
ヤマサしょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1
ピーナッツバター(無糖)
大さじ3
ひじきはたっぷりの水で戻し、よく洗って汚れをとり、熱湯で1-2分ゆでてザルにとり冷ます。
きゅうりは小口切りにし、塩少々をふってしんなりさせ、さっと水洗いして水気を切る。
Ａを混ぜ合わせて、STEP１・STEP２を和える。
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