■ エリンギと長芋のさっと炒め
エリンギも長芋も火を通しすぎないように、サッと炒めて食感をのこしていただきましょう。
5分
64kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
エリンギ
2パック
長芋
10cm(10cm=220g )
ごま油
大さじ1/2
A
ヤマサしょうゆ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
エリンギは長い物は長さを半分に切り4つ割にし、長芋は皮をむき8mm厚さに切り酢水にさらす。
フライパンにごま油を熱しSTEP１を加えてさっと炒めて、全体に油がまわったらＡで調味する。あれば斜め切りにした万能ネギをちらす。
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