■ 長芋とクレソンのわさびしょうゆ
長芋の食感がシャキシャキさっぱり！ わさびとクレソンの風味がきいて、ツルっとおいしくいただけます。食欲増進に効果的！ 大人向きのサラダです。
10分
36kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
長芋
150g
クレソン
1わ(1わ=30g)
A
ヤマサしょうゆ
大さじ1・1/2
だし汁
大さじ1・1/2
練りわさび
大さじ1/2
長芋は皮をむき、4cm長さの短冊切りにする。クレソンは葉先をちぎる。
Ａは混ぜ合わせる。※だし汁の作り方…「ママのお助けブック」＜お料理用語集｜基本だしの作り方＞参照。
長芋・クレソンをさっと和え、器に盛りつけ、Ａをかける。
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