■ そら豆の煮びたし
そら豆を薄皮ごと使いました。豆板醤のピリッとした辛さがきいていて、お酒のおつまみとしても最適です。調理は鍋ひとつで簡単にでき、後かたづけの手間もかかりません。
15分
111kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
そらまめ
4カップ
A
水
2/3カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1/2
ヤマサしょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
トウバンジャン
小さじ１
そら豆はサヤからはずす。
鍋にＡを煮立て、そら豆を加え、弱火で10分煮る。火を止めてそのまま冷ます。
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