■ 牛肉のソテーオクラソース
マヨネーズとオクラを合わせて、とってもおいしいオリジナルソースができあがり！鶏肉や白身魚のソテーともよく合います。アツアツソテーにトロリとかけてどうぞ！
10分
278kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
牛焼き肉用(もも)
400g
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
植物油
大さじ1・1/2
オクラ
10本
A
マヨネーズ
大さじ4
ヤマサしょうゆ
大さじ1
塩
少々
牛肉は塩・こしょうをする。
オクラは板ずりをしてさっと水洗いをし、熱湯でゆでて水にとり、縦半分に切り、さらに極薄切りにする。Ａと混ぜ合わせておく。
フライパンに油を熱し、牛肉を入れ、強火で両面さっと焼き、皿に盛り付け、STEP２のソースをかける。
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