■ 牛焼きしゃぶのレタス包み
しゃぶしゃぶ肉は火の通りが早い為、短時間で調理したいときに。お肉とねぎなどのお野菜をレタスでくるむので脂っこさを感じません。タレは家にある調味料で簡単にできるので、焼き肉などの料理にも活用しましょう。
15分
308kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
牛しゃぶしゃぶ用(もも)
300g
レタス
1コ(1コ=250g)
ねぎ
1本(1本=60g)
にんじん
1/3本(1本=200g)
植物油
大さじ1
A
ヤマサしょうゆ
大さじ4
オイスターソース
大さじ2
砂糖
大さじ2/3
ごま油
大さじ2/3
にんにく(すりおろす)
2かけ(1かけ=10g)
しょうが(すりおろす)
2かけ(1かけ=10g)
Ａのタレは合わせておく。
レタスは1枚ずつはがし、ねぎは白髪ねぎにし、にんじんはせん切りにし、冷水に放して水気を切る。
フライパンに油を熱して、牛肉をさっと両面焼く。
皿に水気を切ったSTEP２・STEP３を盛り付ける。牛肉・白髪ねぎ・にんじんとともに、レタスの上にのせて巻き、Ａのタレをつけてい
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