■ ひじきとちくわの炒め物
鉄分豊富なひじきは、毎日でも摂りたい食材。普段は煮物にすることが多いですが、実は油と好相性！ 炒め物にしてたっぷりとどうぞ。いつもとは違ったおいしさです。
10分
66kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
ひじき
40g
ちくわ(細)
2本(1本=30g)
ピーマン
2コ(1コ=30g)
植物油
大さじ1
A
ヤマサしょうゆ
大さじ1・1/2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
ひじきはたっぷりの水につけて戻し、水気を切る。
ちくわは5mm厚さに切り、ピーマンは種をとって細切りにする。
フライパンに油を熱し、ひじき・ちくわ・ピーマンの順に炒め、Ａで調味し、さらに炒める。
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