■ アスパラとカリフラワーのバターしょうゆ炒め

文句なしに相性抜群のバターしょう油で、ホクホクおいしい温野菜をいただきましょう！　食感を残すため、野菜の下ゆではサッとすませることがポイントです。

10分

37kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

アスパラガス

1わ

カリフラワー

1/2株(1株=200g)

バター

大さじ1

ヤマサしょうゆ

大さじ1

塩

小さじ1/3

粗挽きこしょう

少々

アスパラガスは下の固い部分を除き、3等分に切る。カリフラワーは小房に分け、大きい物は半分に切る。

塩を加えた熱湯に、カリフラワー・アスパラの順に加えてかためにゆで、ザルにあげて水気を切る。

フライパンにバターを熱し、カリフラワー・アスパラの順に加えて炒め、全体に油がなじんだらしょうゆ・塩・こしょうで味をととのえる。