■ 牛肉とオクラの炒め物
ねぎと牛肉は最高の相性、それを甘辛風味に仕上げたボリュームメニュー。オクラのシャキシャキ感も後をひき、ご飯がすすみます！しそを加えてさらに風味アップ。
10分
127kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
牛薄切り(もも)
200g
オクラ
10本
ねぎ
1本(1本=60g)
植物油
大さじ1
塩･こしょう
各少々
A
ヤマサしょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
植物油
小さじ1
かたくり粉
小さじ1
牛肉は一口大に切り、Ａで下味をつける。
オクラは板ずりし、さっと水洗いをして縦半分に切る。ねぎは斜め薄切りにする。
フライパンに植物油を熱し、牛肉を入れ色が変わるまで炒める。
ねぎ・オクラを加えさらに炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
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