■ アスパラのそぼろ煮
15分
228kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 2人分
グリーンアスパラガス
6本
鶏ひき肉
120g
しょうが（みじん切り）
1/2かけ分
サラダ油
大さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2：水大さじ２
Ａ
ヤマサ減塩しょうゆ
大さじ３
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
だし
400ml
グリーンアスパラガスは根元の固い部分の皮をむいてゆで、3等分に切る。
鍋にサラダ油を熱し、しょうがと鶏ひき肉を炒め、鶏ひき肉に火がとおったらＡを加えてひと煮立ちさせ、STEP１を入れて煮る。
STEP２の全体に火がとおったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛る。