焼ねぎと干し杏のマリネ
フライパンでこんがり焼いたねぎを、せん切りにした杏とぽん酢で作ったマリネ液に漬けるだけ。
15分
118kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
長ねぎ
3本(300g)
干し杏
60g
サラダ油
大さじ1
A
ヤマサ昆布ぽん酢
大さじ4
水
大さじ3
オリーブ油
大さじ1
長ねぎは7cm長さに、干し杏は1個を5等分くらいのせん切りにします。
STEP１の干し杏とＡはバットなどに混ぜ合わせておきます。
フライパンにサラダ油をひき、よく熱し、中火で焼き色をつけながら中まで火をとおします。
STEP３をSTEP２に漬け込んで味をなじませ、器に盛りつけます。
長ねぎ
サラダ油
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