チーズチキンカツ

約15分

鶏むね肉（皮なし）は厚みを半分にするように切りこみを入れ、軽く塩・こしょうし、しそ（大葉）ととろけるチーズをはさむ。

キャベツと紫キャベツは千切りにし、にんじんと大根は型で抜き水に放つ。

STEP 1に小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけて揚げ油で揚げ、食べやすい大きさに切る。

器に水気をきったSTEP 2とSTEP 3を彩りよく盛りつけ、「ヤマサ梅しそぽん酢」をかけていただく。