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かきのみぞれ鍋

約25分

260kcal

※ エネルギーは１人分です。

– 4人分

かき

150g

魚のつみれ

250g

ほうれん草

100g

白菜

300g

大根

500g

玉ねぎ

200g（1個）

じゃがいも

300g（中2個）

にんじん

50g

酒

100ml（1/2カップ）

水

1,000ml（5カップ）

ヤマサ青じそぽん酢

かきはひとつずつ丁寧に洗い、水気を拭きとる。

ほうれん草は根元を切り落し、1/3の長さに切り、白菜は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいておろし、玉ねぎはくし型に切る。

じゃがいもとにんじんは皮をむいて5mm幅の輪切りにする。

鍋に酒100mlと水1,000ml、STEP 3を入れ、火にかける。

STEP 4にSTEP 1、2と魚のつみれを入れ、火がとおったら「ヤマサ青じそぽん酢」をつけていただく。

※ ほうれん草は最後のほうに加え、さっと火がとおるくらいが、おいしくいただけます。

牡蠣

ほうれん草

白菜