ぶり鍋
約20分
408kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
ぶり切り身
400ｇ
白菜
400g
水菜
200g
にんじん
1本
長ねぎ
2本
豆腐
1丁
しめじ
100g
生しいたけ
4枚
だし昆布
10cm
酒
50ml（1/4カップ）
水
1,000ml（5カップ）
ヤマサ昆布ぽん酢
白菜と水菜は4cm幅のざく切りにし、にんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に薄く削る。
長ねぎは4cm幅に切り、フライパンで焼き、香ばしさと甘味を出す。
豆腐は角切り、しめじは石突きを、生しいたけは軸をとり、食べやすい大きさに切る。
鍋に水1,000mlと酒50ml、だし昆布を入れて火にかけ、沸騰寸前でだし昆布をとり出す。
STEP 4にSTEP 1、2、3とぶり切り身を入れ、火がとおったら「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
ぶり
白菜
水菜
・印刷用ページは、A4縦サイズに適したレシピがポップアップで表示されます。
