たらの水炊き鍋
約20分
246kcal
※ エネルギーは１人分です。
– 4人分
たらぶつ切り
500g
豆腐
1〜2丁
生しいたけ
8枚
にんじん
1/2本
白菜
1/4株
春菊
1把
えび
4尾
だし昆布
10cm
水
1,000ml（5カップ）
ヤマサ昆布ぽん酢
たらぶつ切りは熱湯にさっとくぐらせて冷水にとって冷ます。
豆腐は角切り、生しいたけは軸をとって二つに切る。にんじん、白菜、春菊は食べやすい大きさに切っておく。えびは背わたをとる。
だし昆布は乾いた布巾で軽く拭き、鍋にだし昆布と水を入れ、STEP 1を加えて火にかける。煮立ったら火を弱め、アクをとりながら12〜13分煮る。
STEP 3にSTEP 2の材料とえびを加えて火がとおったら、器にとって、「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
※ お好みでほたてや鶏肉を入れてお召し上がりください。
たら
豆腐
生しいたけ
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